多效蒸發器設備整個加熱體系因為蒸汽加熱均勻、料液為液膜式活動蒸騰，所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點，因為物料在每根管內成膜狀蒸騰，料液加熱時間十分短，所以特別對食物蒸騰濃縮十分有利，較大的保存了食物的養分成份。

　　設備可裝備自動化體系，完成進料量自動控制，加熱溫度自動控制，出料濃度自動控制，清洗自動控制，還可裝備突發停電、毛病時對敏感性物料的保護措施。設備整個加熱體系因為蒸汽加熱均勻、料液為液膜式活動蒸騰，所以具有傳熱效率高加熱時間短等主要特點。

　　如再裝備熱壓泵，更具節能降耗，蒸汽耗量低、冷卻水循環量低一級長處，物料沿管內壁向下加快加壓活動蒸騰，習慣粘度較大的料液蒸騰濃縮，因為物料在每根管內成膜狀蒸騰，料液加熱時間十分短，所以特別對食物蒸騰濃縮十分有利，較大的保存了食物的養分成份。

　　蒸騰進程在真空作用下，既保證了物料的衛生要求，一起保證了環保要求，一起大大降低了蒸騰溫度，加上裝備熱壓泵，部份二次蒸汽經熱壓泵從頭吸入與生蒸汽混合，既節約了生蒸汽，一起因為通過熱壓泵的蒸汽呈噴發霧狀進入加熱殼體，蒸汽迅速擴散，料液加熱溫文，所以適合熱敏性物料的濃縮。